الفرق بين الجبنة القريش والجبنة العادية، يعتبر الجبن نوعا من انواع الأغذية المصنوعة والمشتقة من الحليب ولا غنى عنها في كل منزل، ولا تخلو من مائده فطور، وأصبحت من اثر المأكولات الشهية المفيدة الذي تحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد والبروتينات والفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائية اللازمة لجسم الانسان، وفي هذا السياق سوف نقوم في موقع حواء ستايل بالحديث عن الجبنة القريش وطريق التحضير .
معلومات عن جبنة القريش
جبنة القريش هي واحدة من اكثر الأغذية المصنعة من حليب الابقار، وهي من الاجبان المشهورة بصورة كبيرة في الجمهورية العربية المصرية بسبب احتوائها للعديد من الفوائد بالإضافة الى انها تمتاز بقلة تكاليفها وأصبحت من الأغذية المثالية للاعبين كرة القدم وكمال الاجسام، وهي من الأغذية التي تضم نسبة كبيرة من الكولسترول والفسفور والفيتامينات والبروتينات الحيوانية.
الفرق بين الجبنة القريش والجبنة العادية
طرق تحضير جبنه القريش
هنالك العديد من الأشخاص يهتمون في معرفة الطرق الخاصة بتحضير جبنة القريش المشهورة بأنها من الأغذية المفيدة، تخضير الجبنة القريش يتم بكل سلاسة وسهوله ومكوناتها بسيطة وهي كلاتي :
- مكونات تحضير جبنة القريش
- خل ابيض عدد 4 معالق كبيره
- ذره ملح.
- حليب طاح 4 لترات .
- طريق التحضير الجبنة القريش
- نضع الحليب في وعاء واضافته على نار متوسطة وترك الحليب يسخن بدون غليان.
- اضافه الخل على الحليب وازاله الوعاء من على النار وتركه حتى تنفصل المكونات الصلبة عن السائلة .
- نضع قطعه كبيره من الشاش في مصفاه ونضع المصفاة في اناء عميق.
- اضافه المادة الصلبة السابقة فوق قطعه الشاش ونغطيها بناء ثقيل الحجم .
- بعد التأكد من تصفه الجبن من السائل تماما تلف الجبن في حصيره من البوص علي شكل اسطواني الضغط عليها لإخراج اي سوائل .
- بعدها يتم تقطيعها وحفظها في المبرد.
الفرق بين الجبنة العادية والجبينة القريش
يتواجد فرق كبير بين الجبنة العادية وجبنة القريش، لذا يجب التفريق بين انواع الجبن من حيث طرق صناعتها ومكوناتها الداخلية سيتم توضيح الطرق في الاتي :
- الجبنة القريش هي من الجبن التي يتم صناعتها من اللبن الرائب ويتح تصريف السوائل المتبقية بعد التجذيف بدون الضغط على اللبن المتبقية فيه كميه من مصل اللبن .
- اما الجبن الأخرى يتم صناعتها عن طريق ازاله كافه السوائل الموجودة في اللبن واتباع عدد من العمليات الأخرى ويمكن ان تغير من نوع الجبنة وهي تسخين اللبن الرائب تحت حراره عالية او عن طريق الضغط على اللبن لجعله قاسي .
ما هي فوائد جبن القريش
هنالك مجموعه من الفوائد لجبنه القريش ولا يمكن التغافل عنها تحوي على نسبه من المصار الغذائية التي يحتاجه الجسم لذلك تعتبر غذاء صحي لبعض من الأشخاص وستيتم عرض الفوائد في الاتي :
- تحتوي علي مؤشر جلاي سيمي منخفض وهو يلعب دور في قياس نسبه الكربوهيدرات في الطعام وذلك فهو غذاء مثالي للذين يعانون من امراض السكر.
- تقوم على تقويه العظام هي مصدر للكالسيوم المهم للأسنان والعظام وتنظم ضغط الدم.
- تحتوي على بالسيلينيوم ويزيد الحماية لأكسدة الدم .
- تمد الأطفال بالطاقة تناول الأطفال كميه من الابان يوميا يحصل الجسم ع الطاقة هذا ماكدته بعض الدراسات الحديثة .
- المساعدة في بناء العضلات تحتوي جبنه القريش على كميه من البروتين الذي يساعد في بناء العضلات في الجسم.
بهذه الطريقة نكون وضحنا اليكم مجموعة كبيرة من المعلومات حول جبنة القريش، وضحنالكم انها من اكثر الأغذية الذي تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية، لذلك تساءل الكثير حول معرفة الفرق بين الجبنة القريش والجبنة العادية.