طرق معرفة زيت الزيتون أصلي، زيت الزيتون هو من اهم الأشياء الموجودة وله قيمة غذائية مفيدة، ومن أجل الاستفادة من قيمته الغذائية العالية واستخدامه لأغراض مختلفة، من المعروف ان زيت الزيتون المغشوش يوفر فوائد طفيفة جدا عند استخدامه وقد يتسبب في بعض الاضرار الصحية، لذلك موقع حواء ستايل سوف يشرح لكم فوائد زيت الزيتون، وأيضا ما هي انواع زيت الزيتون، وكيف يمكن التفريق بين زيت الزيتون الأصلي والزيت المغشوش، ونصائح مهمة عند اختيار زيت الزيتون.
فوائد زيت الزيتون الأصلي
زيت الزيتون الأصلي يحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد المختلفة لجسم الانسان، واصبح اهتمام الكثير في معرفة تلك الفوائد وهي على النحو التالي:
- يساعد في علاج الالتهابات وقرح المعدة.
- يساعد في خفض ضغط الدم.
- يساعد في علاج امراض القلب وتصلب الشرايين والوقاية من السكتات الدماغية.
- يقلل من ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة.
- يقلل من حدوث حصوات المرارة، لأنه يزيد من افراز هرمونات البنكرياس والصفراء.
أنواع زيت الزيتون
بالطبع هناك أكثر من نوع من زيت الزيتون والتي تختلف باختلاف طريقة العصر، وبينما يمكن ان تلبي جميع هذه الانواع متطلباتها، فالأنواع هي كالآتي:
- زيت الزيتون البكر الفاخر.
- زيت الزيتون البكر.
- زيت الزيتون العادي.
- زيت تفل الزيتون.
- زيت الزيتون خفيف جدا.
طريقة معرفة الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
طريقة معرفة الفرق بين انواع الزيت الأصلي والمغشوش عند شرائه، وقد يمكن اختبار ما اذا كان زيت الزيتون خاما من خلال مجموعة من الطرق، بما في ذلك ما يلي:
- وضع زيت الزيتون في الثلاجة ثم تركه لأكثر من ساعتين قبل إخراجه، فاذا اصبح ابيض فهذا يعني أن الزيت أصلي.
- إذا تحول إلى اللون الأصفر ، فهذا يعني أنه مغشوش.
- بعد ان تم وضع الزيت في الثلاجة لأكثر من ساعتين، فاذا تجمد الزيت فذلك يعني انه اصلي، واذا كان سائلا فهذا يعني انه ليس اصليا.
- عندما تكون الزجاجة معرضة لأي ضوء من الخارج، واذا تحول الزيت من الداخل الى اللون الأحمر فالزيت اصلي، واذا كان اللون اصفر او اخضر فالزيت مغشوش.
طرق معرفة زيت الزيتون أصلي
نصائح لاختيار زيت الزيتون
اليكم مجموعة من النصائح الخاصة عندما يتم شرائك او اختيارك لزيت الزيتون، وهذه النصائح الهامة ويجب على كافة الأشخاص معرفتها، وتكون تلك النصائح على النحو الاتي:
- تأكد من ان زيت الزيتون اصلي وليس ممزوجا باي نوع اخر من الزيت.
- تأكد من ان زيت الزيتون قد تم عصره على البارد، حيث يعتبر اول عصر لزيادة نسبة البولي فينول في الزيت، مما يجعله اكثر مضاد للأكسدة لأنه لا يتعرض لأي حرارة.
- اللجوء إلى شراء الزيت من مكان موثوق به.
- اشتري عبوات صغيرة الحجم، لان العبوات الكبيرة ومع استخدامها المتكرر يمتلئ الفراغ في داخل العلبة بالأوكسيجين مما يسبب تأكسد الزيت.
- لون الزيت يجب أن يكون أخضر مائل إلى الذهبي في أول الموسم، ثم يحوّل إلى الأصفر مع مرور الوقت.
بهذه الطريقة نكون وضحنا اليكم مجموعة من المعلومات والتفاصيل حول زيت الزيتون، كونه واحد من اكثر الأطعمة المهمة لدى الانسان، كما تساءل الكثير من الناشطون على مواقع التواصل الاجتماعي حول موضوع طرق معرفة زيت الزيتون أصلي.