كيفية عمل الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير

عمل الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير

كيفية عمل الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير بالخطوات، الحنيذ يعد من أكثر الأطعمة المنتشرة في كثير من الدول وخاصة في شبه الجزيرة العربية، ولكنها تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر، ويلزم لتحضير الحنيذ كمية من بعض اللحم، والخضروات الطازجة، والتوابل للحصول علي وجبة ذات طعم شهي ولذيذ في أقصر وقت ممكن، وفي سياق هذا  الحديث عن الحنيذ يهتم موقع حواء ستايل بتسليط الضوء علي عملية تحضير الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير، مع إضاحة مجموعة لطرق أخرى لإعداد الحنيذ.

مكونات وطريقة الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير

أكل لحم الحنيذ في قدر الضغط وبالقصدير تعد واحدة من اكثر المأكولات الشهية الذي نالت اعجاب الكثير من الشيفات، واصبح اهتمام الكثير في معرفة مكوناتها وطريقة تحضيرها في المنزل، ولعمل الحنيذ بالقصدير في قدر الضغط عليك اتباع المكونات والطرق الاتية:

كيفية عمل الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير
كيفية عمل الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير
  • مكونات الحنيذ لطريقة قدر الضغط بالقصدير
    • 1كجم من اللحم مع العظام.
    • 1كوب من الأرز المنقوع.
    • 1 حبة كبيرة من البصل مفروم.
    • فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة.
    •  عود من القرفة.
    • زيت نباتي ربع كوب.
    • رغفران ملعقة صغيرة.
    • ملح الطعام ملعقة واحدة.
    • كمون مطحون نص ملعقة.
    • 3 ملاعق ماء ورد.
    • زيت نباتي ملعقة كبير.
  • كيفية تحضير حنيذ قدر الضغط بالقصدير
    • يتم إحضار وعاء وإضافة الزغفران إلي ماء الورد فيه وتحريكهم جيداً مع بعضهم البعض.
    • يتم إحضار قدر الطهي ووضعه على نار هادئة مع إضافة اللحم، البصل المفروم، الكمون، الفلفل، الهيل، الملح، القرفة، ومن ثم تحريكهم مرة ثانية.
    • بالإضافة الى وضع كمية الماء الكافية ليتم تغطية هذا الخليط، ووضعه على النار الهادئة لمدة لا تقل عن خمسة وعشرون دقيقة الى غاية صفير قدر الضغط.
    • قم بتصفية اللحم من كافة المكونات ووضعه على الطبق والأرز.
    • إضافة الزيت والزعفران عليه بالكمية قليلة .
    • قم بتغطية تلك الوعاء بالقصدير ووضعه بالفرن لمدة أقصاها نصف ساعة لين نضج اللحم.
    • سيتم تقديم هذه الأكلة الشهية وهي ساخنة.

كيفية تحضير حنيذ  اللحم بورق الموز

حنيذ اللحم بورق الموز يعد من أكثر المأكولات المفضلة لدى العديد من الأشخاص الذين يقبلون على تناولها وخاصة من الدول العربية، وستتضح الطريقة فيما يلي:

كيفية عمل الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير
كيفية عمل الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير
  • مكونات حنيذ اللحم بورق الموز،
    • 3كجم من اللحم.
    • 3ثمرات بصل صغيرة مقطعة شرائح.
    • 1كوب زيت من الزيتون.
    • 5حبات من الهيل.
    • 3حبات طماطم شرائح.
    • 1ملعقة صغيرة زعفران.
    • 4 ورقات كبيرة من الغار.
    • 1 ملعقة كبيرة من بهارات متنوعة.
    • 1ملعقة صغيرة من الكمون وأخري من الفلفل.
    • 4 ورقات  من الموز متوسطة الحجم.
    • 3 حبات من القرنفل.
    • 1ملعقة عصير الليمون.
    • 3حبات من القرنفل.
  • طريقة تجهيز حنيذ اللحم بورق الموز
    • يتم تجهيز وعاء فارغ ومن ثم إضافة، جميع البهارات من الفلفل والكمون والغفران والبهارات المشكلة وإضافة اللحم مع تقليبها بالمكونات .
    • يتم إضافة الزيت في وعاء ومن ثم يتم إضافة اللحم مع التقليب البسيط ، حتى يصل إلى لون بني مميز.
    • يتم إضافة البصل، والثوم ، وعصير الليمون، والفلفل الأخضر، والطماطم ومن ثم إضافة ورق الموز ولف وعاء اللحم به جيداً.
    • يتم وضع هذا الخليط لفترة لا تقل عن ساعة ونصف على النار، حتى ينضج ويسهل تناول اللحم.
    • ويتم تجهيز الأرز بطريقة العادية، ووضع لحم الحنيذ  علي الأرز وتقديمه ساخن.

كيفية عمل الحنيذ الدجاج في قدر الضغط والقصدير

تعتبر أكلة الحنيذ بالدجاج في قدر الضغط والقصدير هي واحدة من اشهر الاكلات الشرقية الشهية الذي نالت اعجاب الكثير من الأشخاص، لذا اصبح اهتمام الكثير في معرفة كيفية عمل الحنيذ دجاج بالقدر الضغط والقصدير، ولعمل الحنيذ الدجاج عليك اتباع المكونات والطرق على النحو الاتي:

كيفية عمل الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير
كيفية عمل الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير
  • مكونات الحنيذ الدجاج في قدر الضغط بالقصدير :
    • إحضار واحد كيلو من لحم الدجاج المقطع.
    • كوب ونصف من الأرز المنقوع لمدة أقصاها نصف ساعة بالماء.
    • الجزر المبشور بطريقة جيدة .
    • واحد كوب من الماء .
    • شرائح الليمون المقطعة .
    • احضار ورقة واحدة من الغار .
    • قم بتحضير 4 حبات قرنفل.
    • 5 حبات حب الهال .
    • نصف معلقة صغيرة من ملح الطعام .
    • ربع كوب من اللوز المحمر .
    • زيت الزيتون .
    • شرائح الفلفل الرومي الملونة.
    • نصف معلقة من الزنجبيل المطحون.
    • خمسة اكواب من المرق .
  • طرق التحضير الحنيذ الدجاج في قدر الضغط بالقصدير
    • احضار كلا من الفلفل الأسود والملح والليمون والزنجبيل في الخلاط ودمجهم جيداً.
    • قم بدمج خليط التوابل واضافة اليه لحم الدجاج وقم بوضعه على نار هادئة لغاية وصولها لدرجة الغليان.
    • وضع هذا القدر على النار الهادئة واحضار القصدير ووضع فيه اللحم وتغطيتها جيداً لتصل الرائحة لكافة انحاء القدر.
    • قم بوضع زيت الزيتون في وعاء فارغ وتقليبه على النار الهادئة ووضعه على الدجاج لغاية الغليان .
    • إضافة كلا من شرائح الجزر والفلفل الرومي ووضعها على النار الهادئة .
    • وضع الرز المدمج بالمرق الدجاج والماء في وعاء معين ومن ثم إضافة اللحم وتزينه واضافة عليه اللوز المحمص مما يصبح للتقديم.

بهذه الطريقة نكون وضحنا اليكم طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير بالعديد من الطرق والخطوات، كونها اصبحت من اكثر المأكولات الشهية الذي يهتم في معرفتها العديد من الأشخاص، كما تساءل الكثير حول موضوع كيفية عمل الحنيذ في قدر الضغط بالقصدير .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.