كيفية عمل الاندومي الناشف، الأندومي الجاف هو واحد من الأطعمة الشهية التي يحبها الكبار والصغار، ولكن مع انتشار الاندومي سريع التحضير واعتماد الكثير من الناس على الاندومي الجافة في وجباتهم، حذر الكثير من الناس من تناول المزيد من الاتدومي بسبب بعض المواد والتي قد تكون ضارة، لذلك يمكن تحضيرها في المنزل للتأكد من أنها ليست طعاما ضار، لذا فان موقع حواء ستايل سوف يجيب عن سؤال كيفية عمل الاندومي الناشف بكل تفسير.
مكونات ومقادير الاندومي الناشف
كثيرا ما نسمع عن مخاطر تناول الإندومي لاحتوائه على مواد حافظة ضارة بجسم الإنسان وخاصة الأطفال، ولذلك سوف نعرض لكم مكوناته لكي نستطيع صنعه في البيت، المكونات والمقادير هي كالتالي:
- 2 كوب طحين أو حسب الحاجة.
- 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- اطحن نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
- 1/4 ملعقة صغيرة هيل و زنجبيل مبشور.
كيفية عمل الاندومي الناشف
خطوات تحضير الاندومي الناشف
لكي تتمكني من تحضير الاندومي الناشف داخل البيت بكل سهولة وتكلفة اقل، كل ما عليك سوى اتباع الخطوات الاتية:
- في قدر عميق نضع (كمية البيض – الملح – الفلفل – الثوم – البصل – الزنجبيل والهيل) ونخلط جيدا.
- ثم نضيف الدقيق تدريجيا للحصول على عجينة متماسكة وناعمة.
- اتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة، ثم دحريه على سطح مرشوش بالدقيق، ويمكن استخدام الماكينة في هذه الخطوة.
- تغطى العجينة بالنشا وتطحن بسماكة مناسبة.
- بمجرد تحقيق السماكة المرغوبة، ارم الشرائح في القليل من النشا.
- ثم ضعيها في فرن شديد السخونة على حرارة 100 درجة لمدة 5 دقائق حتى تنضج تماما.
- يمكن بعد ذلك تناوله بأي نكهة يحبها الطفل.
ملاحظات مهمة لنجاح طبق الاندومي الناشف
يجب عليك الانتباه جيدا على بعض الملاحظات المهمة لكي تنجحي في عمل طبق الاندومي، وهذه النصائح او الملاحظات المهمة تتمثل فيما يلي:
- عند فرد العجينة استخدم النشا.
- اعجن العجين حتى يصبح قوامه متماسكا.
- يمكن طهي الاندومي في الفرن حتى تشبه الاندومي او النودلز الجاهزة.
- من الأفضل ترك العجين يرتاح لوقت كاف قبل الخبز.
طريقة تحضير الاندومي بالفراخ
يوجد عدة نكهات يمكن تحضير الاندومي بها، ومن الأمثلة عليها هي نكهة الفراخ، واليك فيما يلي طريقة تحضير الاندومي بالفراخ:
- أولا، يجب غلي الإندومي المحضر في الماء المغلي وإضافته مع مرق الدجاج.
- ثم لتحضير الدجاج، نحضر مقلاة، نضع بضع شرائح من الخضار فيها، ثم نضيف الدجاج ونحرك جيدا.
- يوضع المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ويقدم ساخنا.
ختاما ، في نهاية هذا المقال الشيق قدم لكم موقعنا الرائع طريقة عمل الاندومي الناشف بخطوات بسيطة وسهلة، وأيضا بمكونات بسيطة، وأيضا كيفية تحضيره بنكهة الفراخ.